Somriga kokta kräftor med citronaioli och rostat surdegsbröd – lättare

Name: Somriga kokta kräftor med citronaioli och rostat surdegsbröd – lättare
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 kg Kräftor; 2 l Vatten; 33 cl Mörk öl; 0.5 dl Salt; 1 msk Socker; 2 st Dillkronor; 1 st Äggula; 1 tsk Dijonsenap; 2 st Vitlöksklyfta; 0.5 dl Neutral rapsolja; 1.5 dl Matlagningsyoghurt 8%; 0.5 st Citron (saft och zest); 4 skiva Surdegsbröd; 1 knippe Dill (färsk); 1 st Citron (klyftor)

Upplev en klassisk svensk delikatess med hembakta kräftor som kokats i en aromatisk öl- och dillsmakande lag. Det krämiga tillbehöret och det frasiga surdegsbrödet gör detta till den ultimata sommarfestmåltiden.

Medel

Svårighet

Medel

Svårighet

Inga betyg ännu

Anpassa receptetOriginal Glutenfri Vegetarisk Vegansk Mer protein Låg kolhydrat Lättare

Minskat mängden olja i aiolin genom att ersätta hälften med matlagningsyoghurt samt minskat mängden bröd något för ett lättare tillbehör.

Minskat oljan i aiolin från 2 dl till 0,5 dl och tillfört matlagningsyoghurt (8%)
Minskat surdegsbrödet till mindre/tunnare skivor för lägre kaloriinnehåll