Festlig smörgåstårta med klassisk skagenröra och kallrökt lax
En lyxig och smakrik smörgåstårta som kombinerar krämig skagenröra med elegant kallrökt lax. Den perfekta mittpunkten för alla festliga bjudningar.
Ingredienser
Bröd och bas
6stLandgångsbröd eller vitt formfranska, kanter bortskurna
Skagenröra
250gSkalade räkor, grovhackade
1dlMajonnäs
0,5dlCrème fraiche
1,75mskDill, finhackad
2,5krmRiven pepparrot
Fyllning och topping
100gKallrökt lax, skivad
100gFärskost, att täcka tårtan med
0,3stGurka, skivad tunt för garnering
0,3stCitron, i tunna skivor
25gLöjrom
Instruktioner
1
Blanda ingredienserna till skagenröran i en skål.
2
Lägg ut fyra brödskivor som botten på ett fat. Bred på ett lager skagenröra.
3
Upprepa med ytterligare två lager bröd och röra. Avsluta med ett lager bröd.
4
Täck hela tårtan med ett jämnt lager färskost så att den försluts.
5
Garnera tårtans ovansida och kanter med kallrökt lax, gurkskivor, citronskivor och klickar av löjrom. Avsluta med färsk dill.
MatVeckanmatveckan.nu/recipes/festlig-smorgastarta-med-klassisk-skagenrora-och-kallrokt-lax
