Snabblagad kyckling i teriyakiglasyr med fluffigt ris – vegansk

Name: Snabblagad kyckling i teriyakiglasyr med fluffigt ris – vegansk
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Japanskt
Ingredients: 600 g Vegokyxkling (t.ex. Oumph eller sojafilé); 3 dl Jasminris; 0.5 dl Japansk soja; 0.5 dl Mirin; 2 msk Rörsocker; 1 msk Ingefära (fint riven); 2 st Vitlöksklyfta (finhackad); 2 st Salladslök (skivad diagonalt); 1 msk Sesamfrön (rostade)

En smakrik och snabb japansk klassiker där saftig kyckling möter en kladdig, söt-salt teriyakiglasyr. Perfekt vardagsmat som serveras rykande het tillsammans med fluffigt ris.

Medel

Svårighet

Medel

Svårighet

Inga betyg ännu

Anpassa receptetOriginal Glutenfri Vegetarisk Vegansk Mer protein Låg kolhydrat Lättare

Kycklinglårfilén har bytts ut mot vegansk vegokyxkling (eller Oumph/sojafilé) för att göra rätten helt växtbaserad.

Bytt ut kycklinglårfilé mot vegokyxkling

Ingredienser

4 portioner

Huvudkomponenter

Teriyakiglasyr

Garnering och tillbehör

Instruktioner

Skölj riset noga och koka enligt anvisningarna på förpackningen tills det är fluffigt.

Blanda soja, mirin, rörsocker, riven ingefära och finhackad vitlök i en liten skål.

Hetta upp en stekpanna med lite olja och stek vegokyxklingbitarna på hög värme tills de fått fin gyllenbrun färg och är genomvarma.Bytt

Häll teriyakiblandningen över vegokyxklingen i pannan. Låt såsen koka upp och sjuda i tills den tjocknat och bildar en glansig glasyr som täcker vegokyxklingen.Bytt

Servera vegokyxklingen direkt ovanpå det varma riset och toppa med skivad salladslök och rostade sesamfrön.Bytt