Laddar recept
En smakrik och snabb japansk klassiker där saftig kyckling möter en kladdig, söt-salt teriyakiglasyr. Perfekt vardagsmat som serveras rykande het tillsammans med fluffigt ris.
Jasminriset har bytts ut mot blomkålsris och rörsockret har minskats för att sänka kolhydratinnehållet avsevärt.
Riv blomkålen grovt till ett blomkålsris. Stek det snabbt i en torpanna eller med lite olja i så att det mjuknar lätt men behåller sin spänst. Keep varmt.Bytt
Blanda soja, mirin, rörsocker, riven ingefära och finhackad vitlök i en liten skål.
Hetta upp en stekpanna med lite olja och stek kycklingbitarna på hög värme tills de fått fin gyllenbrun färg och är genomstekta.
Häll teriyakiblandningen över kycklingen i pannan. Låt såsen koka upp och sjuda i tills den tjocknat och bildar en glansig glasyr som täcker kycklingen.
Servera kycklingen direkt ovanpå det varma blomkålsriset och toppa med skivad salladslök och rostade sesamfrön.Bytt
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
