Yakisoba med kyckling och sesamfrön
Sugna på en snabb och smakrik middag? Denna yakisoba med kyckling och sesamfrön bjuder på en perfekt kombination av söta, salta och umamifyllda smaker som garanterat kommer att bli en ny favorit.
Förberedelse
20 min
Tillagning
20 min
Total tid
40 min
Svårighetsgrad
Medel
Energi
650 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
2 portioner
Kyckling och Marinad
300gKycklinglårfilé, utan skinn och ben
2mskSojasås
1mskMirin
1tskSesamolja
1stVitlök, riven
1tskIngefära, riven
Yakisoba
200gYakisoba-nudlar
1stMorot, strimlad
100gKål, strimlad
1stPurjolök, strimlad
3stTorkad shiitake, blötlagda och skivade
2mskOstronsås
1mskSojasås
1mskSesamolja
2mskRapsolja
Topping
Rostade sesamfrön
Färsk koriander, hackad
Instruktioner
Blanda kycklinglårfilé med sojasås, mirin, sesamolja, riven vitlök och riven ingefära. Låt marinera i minst 15 minuter.
Blötlägg torkade shiitake-svampar i varmt vatten i ca 20 minuter. Skiva dem sedan.
Hetta upp rapsolja i en wok eller stor stekpanna. Stek kycklingen tills den är genomstekt.
Tillsätt morot, kål, purjolök och shiitake-svamp i pannan. Stek tills grönsakerna är mjuka men fortfarande har lite tuggmotstånd.
Tillsätt yakisoba-nudlarna i pannan. Blanda väl med kycklingen och grönsakerna.
Häll i ostronsås och sojasås. Stek tills nudlarna är varma och såsen har blandats jämnt.
Ringla över sesamolja.
Toppa med rostade sesamfrön och färsk koriander.
Servera genast.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
