Teriyakikyckling med ris och asiatisk majonnäs
En smakrik och snabblagad japansk inspirerad måltid där den glansiga teriyakikycklingen möter krispiga grönsaker och krämig avokado. Perfekt för en stressig vardagskväll när du vill ha något både nyttigt och mättande.
Ingredienser
Huvudkomponenter
Grönsaker och topping
Instruktioner
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
Strimla moroten och blanda med en skvätt vinäger och en nypa salt för snabbpickling.
Hetta upp olja i en stekpanna. Stek kycklingen tills den fått fin yta och är genomstekt. Tillsätt den rivna vitlöken mot slutet.
Häll i teriyakisåsen i pannan och låt koka ihop i 1–2 minuter tills såsen glänser och täcker kycklingen.
Fördela riset i skålar, lägg på sallad, gurka, avokado och picklad morot.
Toppa med den glansiga teriyakikycklingen, ringla över majonnäs och strö över salladslök och sesamfrön.
