Vardagskyckling Yakitori med ingefärsris
Dröm dig bort till Japan mitt i veckan med saftig kyckling yakitori och ett ljuvligt ingefärsris som doftar himmelskt! En snabb och enkel middag som levererar en explosion av smaker – perfekt vardagslyx!
Förberedelse
15 min
Tillagning
25 min
Total tid
40 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
450 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
4 portioner
Kyckling Yakitori
500gKycklinglårfilé, Skinn och benfri
0,75dlSojasås
0,5dlMirin
2mskSocker
1mskSake, Kan uteslutas
1stVitlök, Pressad
1tskIngefära, Riven
Ingefärsris
2dlJasminris
4dlVatten
1mskIngefära, Finhackad
2,5krmSesamolja
Till servering
2stSalladslök, Finhackad
Rostade sesamfrön
Instruktioner
Börja med riset: Skölj riset i kallt vatten tills vattnet är klart. Tillsätt ris, vatten, finhackad ingefära och sesamolja i en kastrull. Koka upp och sänk sedan värmen. Låt sjuda under lock i 15 minuter eller tills vattnet är absorberat. Låt stå i 5 minuter.
Skär kycklingen i mindre bitar, ca 2-3 cm stora.
Blanda sojasås, mirin, socker, sake (om du använder), pressad vitlök och riven ingefära i en skål.
Hetta upp en stekpanna eller wok på medelhög värme. Tillsätt kycklingen och stek tills den är genomstekt och har fått fin färg.
Häll över yakitorisåsen och låt den koka ner och tjockna, ca 5-7 minuter. Se till att kycklingen är ordentligt täckt av såsen.
Servera kycklingen med ingefärsriset. Toppa med finhackad salladslök och rostade sesamfrön.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
