Matig köttfärspaj med medelhavskryddor och oliver
Förenklad
En smakrik köttfärspaj med härlig sälta från oliver och krämig fetaost. Denna paj är en komplett och mättande måltid som passar perfekt till både vardag och helg.
Ingredienser
Paj
0,7förpFärsk pajdeg
335gNötfärs, brynad i panna
0,7stGul lök, finhackad
2,25mskKalamataoliver, urkärnade och halverade
3,3krmTorkad oregano
100gFetaost, smulad
Äggstanning och servering
2stÄgg
1,25dlMjölk
65gSalladsmix, till servering
Instruktioner
1
Rulla ut den färdiga pajdegen i en pajform.
2
Bryn nötfärs och hackad lök i en panna tills färsen är genomstekt. Rör ner oregano, salt, peppar och oliver, och lägg sedan över färsblandningen i pajskalet samt smula över fetaosten.
3
Vispa ihop ägg och mjölk, häll stanningen över pajen och grädda i 200 grader i ca 30 minuter tills pajen fått fin färg. Servera med salladsmix.
MatVeckanmatveckan.nu/recipes/matig-kottfarspaj-med-medelhavskryddor-och-oliver/forenklad
