Krämig broccolipaj med skinka och lagrad prästost
En lyxig och krämig paj där smakrik lagrad prästost möter krispig broccoli och rökig skinka. Perfekt som en komplett och mättande måltid tillsammans med en fräsch sallad.
Förberedelse
20 min
Tillagning
45 min
Total tid
65 min
Svårighetsgrad
Medel
Energi
520 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
4 portioner
Pajdeg
3dlVetemjöl
125gSmör
2mskKallt vatten
Fyllning
250gBroccoli, buketter
150gRökt skinka, tärnad
3dlLagrad prästost, riven
3stÄgg
2dlVispgrädde
1dlMjölk
2,5krmSalt
2krmSvartpeppar
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader.
Nyp ihop mjöl och smör till en smulig deg, tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en smidig deg. Tryck ut i en pajform och förgrädda pajskalet i 10 minuter.
Koka broccolibuketterna i lättsaltat vatten i ca 2 minuter, låt dem rinna av väl.
Fördela broccoli och tärnad skinka i det förgräddade pajskalet.
Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt och peppar. Rör ner hälften av osten i äggstanningen.
Häll äggstanningen över fyllningen och toppa med resterande ost.
Grädda pajen i mitten av ugnen i ca 30-35 minuter tills den har stannat och fått en fin gyllenbrun färg.
Låt pajen vila i 10 minuter före servering. Serveras med en krispig grönsallad.
Utforska
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
