Laddar recept
Drömmer du om en krämig och smakrik gratäng med perfekt balanserad sälta från bacon och ljuvlig lax? Den här enkla laxgratängen med knaprigt bacon blir snabbt en ny vardagsfavorit!
Laxen och baconet har ersatts med marinerad ovispad tofu och knaperstekt halloumi för att göra gratängen helt vegetarisk.
Sätt ugnen på 200°C.
Koka gnocchin enligt anvisning på förpackningen. Häll av vattnet och ställ åt sidan.
Tärna halloumi och stek knaprigt i en stekpanna. Lägg åt sidan.Bytt
Skär tofun i bitar och strimla purjolöken.Bytt
Blanda matlagningsgrädde, tomatpesto och färskost i en skål. Smaka av med salt och peppar.
Blanda den kokta gnocchin, tofubitarna, purjolöken och hälften av halloumin i en ugnsfast form.Bytt
Häll såsen över blandningen och toppa med smulad fetaost och resterande halloumi.Bytt
Gratinera i ugnen i , eller tills gratängen är genomvarm och har fått en fin färg.Bytt
Låt svalna något innan servering.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
