Laddar recept
Drömmer du om en krämig och smakrik gratäng med perfekt balanserad sälta från bacon och ljuvlig lax? Den här enkla laxgratängen med knaprigt bacon blir snabbt en ny vardagsfavorit!
Mängden lax har ökats för att ge gratängen ett tydligt högre proteininnehåll per portion.
Sätt ugnen på 200°C.
Koka gnocchin enligt anvisning på förpackningen. Häll av vattnet och ställ åt sidan.
Strimla bacon och stek knaprigt i en stekpanna. Lägg åt sidan.
Skär laxen i bitar och strimla purjolöken.
Blanda matlagningsgrädde, tomatpesto och färskost i en skål. Smaka av med salt och peppar.
Blanda den kokta gnocchin, laxbitarna, purjolöken och hälften av baconet i en ugnsfast form.
Häll såsen över blandningen och toppa med smulad fetaost och resterande bacon.
Gratinera i ugnen i , eller tills laxen är genomstekt och gratängen har fått en fin färg.
Låt svalna något innan servering.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
