Laddar recept
Drömmer du om en krämig och smakrik gratäng med perfekt balanserad sälta från bacon och ljuvlig lax? Den här enkla laxgratängen med knaprigt bacon blir snabbt en ny vardagsfavorit!
Gnocchin har bytts ut mot blomkålsbuketter för att minska mängden kolhydrater kraftigt.
Sätt ugnen på 200°C.
Koka blomkålsbuketterna i lättsaltat vatten i så att de mjuknar något men fortfarande har spänst. Häll av vattnet noga och ställ åt sidan.Bytt
Strimla bacon och stek knaprigt i en stekpanna. Lägg åt sidan.
Skär laxen i bitar och strimla purjolöken.
Blanda matlagningsgrädde, tomatpesto och färskost i en skål. Smaka av med salt och peppar.
Blanda den förkokta blomkålen, laxbitarna, purjolöken och hälften av baconet i en ugnsfast form.Bytt
Häll såsen över blandningen och toppa med smulad fetaost och resterande bacon.
Gratinera i ugnen i , eller tills laxen är genomstekt och gratängen har fått en fin färg.
Låt svalna något innan servering.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
