Laddar recept
En smakrik och värmande gratäng där sältan från chorizon och fräschören från broccolin lyfter den klassiska potatisgratängen till en ny nivå.
Potatisen har ersatts med blomkål för att kraftigt minska mängden kolhydrater.
Sätt ugnen på 200 grader. Skär blomkålen i skivor eller mindre buketter.Bytt
Blanda blomkål, grädde, mjölk, vitlök, hälften av osten samt salt och peppar i en kastrull. Koka upp och låt sjuda försiktigt i .Bytt
Stek chorizoskivorna snabbt i en torr panna så att de släpper lite smakrik olja.
Varva blomkålsblandningen med chorizoskivor och broccolibuketter i en gratängform.Bytt
Strö över resterande riven ost.
Grädda i mitten av ugnen i tills blomkålen är mjuk och gratängen har fått en gyllene och bubblande yta.Bytt
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
