Lyxig kasslergratäng med potatis och paprika
Drömmer du om en krämig, smakrik och otroligt enkel middag? Denna lyxiga kasslergratäng med potatis och paprika kommer att förgylla vilken kväll som helst med sin fantastiska kombination av smaker och smidighet!
Ingredienser
Huvudingredienser
Såspartiklar
Topping
Instruktioner
Sätt ugnen på 200°C.
Skala och skär potatisen i tunna skivor, ca 3-4 mm tjocka.
Skär kasslern i tärningar ca 2 cm.
Kärna ur och skär paprikorna i bitar, ca 2 cm.
Skala och finhacka löken.
Blanda kassler, paprika, lök och potatisskivor i en ugnsform.
Finacka färsk dragon.
Blanda gräddfil, creme fraiche, mjölk, hälften av den rivna osten, dijonsenap, finhackad dragon, salt och peppar i en skål.
Häll såsen över kassler- och paprikablandningen och rör om försiktigt.
Strö över resten av den rivna osten.
Gratinera i mitten av ugnen ca 30-35 minuter, eller tills gratängen är gyllene och potatisen mjuk.
Garnera med färsk, hackad persilja före servering.
