Bakad lax med smakrik creme bonjour
Saftig lax i ugn med en krämig, smakrik Bonjour-topping – en enkel rätt som imponerar med sin fantastiska smak! Perfekt vardagslyx som går snabbt att tillaga och ger en smakupplevelse utöver det vanliga.
Ingredienser
Lax och tillbehör
Creme Bonjour-topping
Till servering
Instruktioner
Sätt ugnen på 225°C.
Skala och klyfta potatisen i lagom stora bitar. Lägg dem i en ugnsform, blanda med olivolja, salt och peppar. Rosta mitt i ugnen i ca 25-30 minuter, eller tills de är mjuka och gyllene.
Under tiden, blanda creme bonjour med hackad dill, citronsaft och vitlök. Smaka av med salt och peppar.
Placera laxfiléerna i en separat ugnsform. Krydda med salt och peppar.
Ta ut potatisen ur ugnen när den är nästan färdig. Placera laxfiléerna ovanpå potatisen i formen. Bred rikligt med creme bonjour-blandningen över varje laxfilé.
Sätt in formen i ugnen igen och baka i ytterligare ca 12-15 minuter, eller tills laxen är genomkokt och flagnar lätt. Tillagningstiden kan variera beroende på laxfiléernas tjocklek.
Servera den bakade laxen med den rostade potatisen. Garnera med citronklyftor och färsk dill.
