Frisk midsommartårta med fläder och syrlig citron – lättare

Name: Frisk midsommartårta med fläder och syrlig citron – lättare
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 10 portioner
Ingredients: 4 st Ägg; 1.5 dl Strösocker; 1.5 dl Vetemjöl; 0.5 dl Potatismjöl; 1 tsk Bakpulver; 2 dl Vispgrädde; 350 g Kvarg 0,2%; 0.5 dl Fläderblomssaft koncentrerad; 1 st Citron zest; 250 g Jordgubbar; 2 st Fläderblomsklasar; 3 st Citronskivor tunna

En lätt och luftig tårta som fångar den svenska sommaren med sin friska smak av fläder och syrlig citron. Perfekt som ett elegant avslut på midsommarbuffén.

Medel

Svårighet

Medel

Svårighet

Inga betyg ännu

Anpassa receptetOriginal Glutenfri Laktosfri Vegansk Mer protein Låg kolhydrat Lättare

Minskat på socker i botten samt bytt ut mascarpone och delar av vispgrädden mot kvarg för en lättare fyllning.

Minskat strösocker i tårtbotten
Bytt mascarpone mot kvarg 0,2%
Ersatt hälften av vispgrädden med kvarg 0,2%

Ingredienser

4 portioner

Tårtbotten

Fläder- och citronfyllning

Dekoration

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker riktigt pösigt.

Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i äggsmeten.

Häll i en smord och bröad form, grädda i nedre delen av ugnen i .

Vispa grädden fast. Vänd försiktigt ihop med kvarg, flädersaft och citronskal till en krämig fyllning. Observera att kvargen inte ska vispas hårt utan bara vändas i.Bytt

Dela den avsvalnade tårtbotten i tre delar. Bred fyllningen mellan lagren och täck hela tårtan.

Dekorera med färska jordgubbar, fläderblommor och tunna citronskivor.