Lyxig blåbärssmulpaj med brynt smör i ugn
En oemotståndlig blåbärspaj där det brynta smöret ger en djup, nötig karaktär till det frasiga täcket. Servera den gärna ljummen med en kula vaniljglass för den ultimata smakupplevelsen.
Förberedelse
10 min
Tillagning
25 min
Total tid
35 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
380 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
6 portioner
Fyllning
500gBlåbär, frysta eller färska
0,5dlStrösocker
1mskPotatismjöl
1tskCitronsaft
Smuldeg
150gSmör, brynt
3dlVetemjöl
1,5dlHavregryn
1dlFarinsocker
2,5krmFlingsalt
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader.
Bryn smöret i en kastrull tills det doftar nötaktigt och har fått en gyllenbrun färg. Låt svalna något.
Blanda blåbär, strösocker, potatismjöl och citronsaft i en ugnssäker form.
Blanda ihop mjöl, havregryn, farinsocker och flingsalt i en skål. Häll över det brynta smöret och nyp ihop till en smulig deg.
Fördela smuldegen jämnt över blåbären i formen.
Grädda mitt i ugnen i ca 20-25 minuter tills pajen är gyllene och fyllningen bubblar.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
