Krämig Oreo-glass
Drömmer du om en glassupplevelse utöver det vanliga? Den här krämiga Oreo-glassen är löjligt enkel att göra och smakar som en himmelsk blandning av len vanilj och krossade Oreos – perfekt för alla som älskar snabba, smaskiga desserter!
Ingredienser
Glassbas
Oreo-inblandning
Instruktioner
Vispa grädde, mjölk, socker, och vaniljpasta i en kastrull.
Värm blandningen på medelvärme under ständig omrörning tills sockret har lösts upp.
Vispa äggulorna lätt i en separat skål.
Häll långsamt den varma gräddblandningen över äggulorna under konstant vispning för att temperera äggen.
Häll tillbaka blandningen i kastrullen och värm på låg värme under ständig omrörning tills krämen tjocknar något och täcker baksidan av en sked (ca 5-10 minuter). Undvik att koka.
Sila krämen genom en finmaskig sil ner i en ren skål.
Låt krämen svalna helt i kylskåp (minst 4 timmar, gärna över natten).
Kör den kylda glassbasen i en glassmaskin enligt tillverkarens anvisningar.
När glassen är nästan klar, tillsätt de grovhackade Oreo-kakorna och låt dem blandas in ordentligt.
Häll glassen i en lufttät behållare och frys i minst 2 timmar för att stelna helt.
