Yoghurtmousse med jordnötssmör och mörk choklad
En lyxig och proteinrik dessert där krämig yoghurt möter ett krispigt täcke av mörk choklad och salt jordnötssmör. Det perfekta sättet att stilla sötsuget med enkla råvaror.
Ingredienser
Huvudingredienser
480gGrekisk yoghurt, naturell, 10% fetthalt för krämighet
4mskJordnötssmör, gärna osötat
100gMörk choklad, minst 70% kakaohalt
4tskHonung, valfritt för extra sötma
2krmFlingsalt, för att framhäva smakerna
Instruktioner
1
Blanda grekisk yoghurt, jordnötssmör och honung i en liten skål tills smeten är helt jämn och krämig.
2
Smält den mörka chokladen försiktigt i mikrovågsugn eller över ett vattenbad.
3
Häll den smälta chokladen över yoghurten och bred ut den jämnt med baksidan av en sked.
4
Strö över en nypa flingsalt medan chokladen fortfarande är mjuk.
5
Ställ skålen i frysen i 20 minuter eller i kylen i 1 timme tills chokladlagret har stelnat helt.
6
Knäck chokladtäcket med en sked och njut direkt.
MatVeckanmatveckan.nu/recipes/kramig-yoghurtmousse-med-jordnotssmor-och-mork-choklad
