Laddar recept
En lätt och luftig tårta som fångar den svenska sommaren med sin friska smak av fläder och syrlig citron. Perfekt som ett elegant avslut på midsommarbuffén.
Tårtbotten har gjorts kolfiberrik och lågkolhydratbaserad med mandelmjöl och sötningsmedel för att sänka kolhydratinnehållet avsevärt.
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och sötströ riktigt pösigt.Bytt
Blanda mandelmjöl, fiberhusk och bakpulver och vänd försiktigt ner i äggsmeten.Bytt
Häll i en smord form (gärna med mandelmjöl istället för ströbröd) och grädda i nedre delen av ugnen i . Låt svalna helt.Bytt
Vispa grädde, flädersaft, citronskal och mascarpone till en fast, krämig fyllning.
Dela den avsvalnade tårtbotten i tre delar. Bred fyllningen mellan lagren och täck hela tårtan.
Dekorera med färska jordgubbar, fläderblommor och tunna citronskivor.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
