Blitz-bacon med nudlar och chili – glutenfri

Name: Blitz-bacon med nudlar och chili – glutenfri
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Asiatiskt
Ingredients: 300 g Glutenfria nudlar; 150 g Bacon (Tärnat); 1 st Röd chili (Finhackad (justera efter smak)); 2 st Vitlök (Finhackade); 1 st Purjolök (Strimlad); 2 msk Glutenfri tamarisojasås; 1 tsk Fisksås; 1 msk Limejuice; 1 tsk Sesamolja; 1 tsk Socker; Rostade sesamfrön (Till garnering); Färsk koriander (Till garnering)

Blixtsnabb vardagslyx! Krispigt bacon, heta chilinudlar – en smakexplosion som står på bordet på nolltid.

Lätt

Svårighet

Lätt

Svårighet

3,0 · 1 betyg

Ersatt äggnudlar med glutenfria nudlar och vanlig sojasås med glutenfri tamari.

Bytte äggnudlar mot glutenfria nudlar
Bytte sojasås mot glutenfri tamari/sojasås

Kontrollera alltid förpackningen vid allergi.

Ingredienser

4 portioner

Nudlar och Bacon

Grönsaker och Smaksättning

Instruktioner

Koka de glutenfria nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen (passa noga då glutenfri pasta och nudlar lätt blir överkokta). Häll av vattnet och ställ åt sidan.Bytt

Knaperstek baconet i en stekpanna. Ta upp baconet och lägg det på hushållspapper.

Häll av det mesta av baconfettet, men lämna kvar ca 1 msk i pannan. Fräs chili och vitlök i fettet tills det doftar.

Tillsätt purjolök och fräs tills den mjuknar något.

Blanda i glutenfri tamarisojasås, fisksås, limejuice och socker. Låt såsen puttra ihop i någon minut.Bytt

Tillsätt de kokta glutenfria nudlarna i pannan och blanda väl så att de täcks av såsen.Bytt

Vänd ner det knaperstekta baconet.

Ringla över sesamolja.

Servera genast, garnera med rostade sesamfrön och färsk koriander.