Wok med lax och teriyakisås (airfryer)

Krispig lax, perfekt wokgrönsaker och en ljuvlig teriyakisås – allt tillagat smidigt i airfryern! En smakrik och snabblagad middag som garanterat kommer bli en ny favorit.

4 portioner30 minLätt

Ingredienser

Lax och marinad

400gLaxfilé, skinnfri, i bitar

0,5dlTeriyakisås

Wok

500gWokgrönsaker, frysta

180gRisnudlar

1,75mskTeriyakisås

1mskOlja, till stekning

1mskSesamfrön, till garnering

Instruktioner

Koka risnudlarna enligt anvisning på förpackningen.

Blanda laxbitarna med 0.5 dl teriyakisås och låt marinera i ca 10 minuter.

Förbered airfryern enligt tillverkarens anvisningar. Lägg laxbitarna i airfryern och tillaga i ca 8-12 minuter på 200°C, eller tills de är genomstekta och fått fin färg.

Hetta upp olja i en wok eller stor stekpanna.

Tillsätt de frysta wokgrönsakerna och woka tills de är tinade och varma.

Lägg i den airfryade laxen i woken.

Häll över resterande 0.25 dl teriyakisås och låt puttra i några minuter tills såsen tjocknat något.

Blanda ner de kokta nudlarna i woken och rör om.

Servera direkt, garnera med sesamfrön.

MatVeckanmatveckan.nu/recipes/wok-med-lax-och-teriyakisas-airfryer

Wok med lax och teriyakisås (airfryer)

Name: Wok med lax och teriyakisås (airfryer)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Japanskt
Ingredients: 400 g Laxfilé (Skinnfri, i bitar); 0.5 dl Teriyakisås; 500 g Wokgrönsaker (Frysta); 180 g Risnudlar; 0.25 dl Teriyakisås; 1 msk Olja (Till stekning); 1 msk Sesamfrön (Till garnering)

Krispig lax, perfekt wokgrönsaker och en ljuvlig teriyakisås – allt tillagat smidigt i airfryern! En smakrik och snabblagad middag som garanterat kommer bli en ny favorit.

Lätt

Svårighet

Lätt

Svårighet

4,5 · 2 betyg

Ingredienser

4 portioner

Lax och marinad

Wok

Instruktioner

Koka risnudlarna enligt anvisning på förpackningen.

Blanda laxbitarna med 0.5 dl teriyakisås och låt marinera i .

Förbered airfryern enligt tillverkarens anvisningar. Lägg laxbitarna i airfryern och tillaga i på 200°C, eller tills de är genomstekta och fått fin färg.

Hetta upp olja i en wok eller stor stekpanna.

Tillsätt de frysta wokgrönsakerna och woka tills de är tinade och varma.

Lägg i den airfryade laxen i woken.

Häll över resterande 0.25 dl teriyakisås och låt puttra i några minuter tills såsen tjocknat något.

Blanda ner de kokta nudlarna i woken och rör om.

Servera direkt, garnera med sesamfrön.

Tidigare frågor

Ett halvtorrt till torrt vitt vin med bra syra och frukthet, som en Riesling eller Pinot Gris, passar utmärkt till teriyakilaxens sötma och umami. Även ett lättare, fruktigt rött vin som Pinot Noir fungerar fint.

Ja, det går jättebra att köra wokgrönsakerna i airfryern! Tillaga dem på 200°C i ca 8–10 minuter och skaka korgen halvvägs så att de blir jämnt varma och får fin yta. Du kan behöva köra dem i omgångar efter laxen om allt inte får plats samtidigt.

Ja, det här är ett näringsrikt recept då laxen ger bra fetter och protein samtidigt som grönsakerna bidrar med viktiga vitaminer och fibrer. Tänk dock på att teriyakisås ofta innehåller en del socker och salt, så var måttlig med mängden om du vill hålla nere sockerintaget.

Utforska

Huvudrätt wok lax teriyaki airfryer nudlar