Ugnsgratinerad blomkålsgratäng med lagrad ost
Förenklad
En krämig och smakrik gratäng där blomkål och potatis möter en fyllig ostsås med sting. Detta är den ultimata comfort food-rätten som fungerar perfekt som en komplett vegetarisk middag.
Ingredienser
Huvudingredienser
800gFryst blomkål
400gPotatis, skalad och skivad i 3 mm tunna skivor
250gLagrad prästost, riven
Ostsås
5dlFärdig béchamelsås
1mskDijonsenap
efter smakSalt och svartpeppar
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 225 grader. Rör ihop béchamelsås, dijonsenap och hälften av den rivna osten i en skål. Smaka av med salt och peppar.
2
Blanda tinad blomkål och tunnt skivad potatis direkt i en ugnsform. Häll över ostsåsen och toppa med resten av osten.
3
Gratinera mitt i ugnen i ca 20 minuter tills potatisen är mjuk och gratängen fått fin färg.
MatVeckanmatveckan.nu/recipes/ugnsgratinerad-blomkalsgratang-med-lagrad-ost/forenklad
