Ja, det går utmärkt. Västerbottensost ger en ännu kraftigare smak och fungerar perfekt i gratängen.
Laddar recept
En krämig och smakrik gratäng där blomkål och potatis möter en fyllig ostsås med sting. Detta är den ultimata comfort food-rätten som fungerar perfekt som en komplett vegetarisk middag.
Blomkålsgratängen har gjorts laktosfri genom att använda laktosfria mejeriprodukter och laktosfri lagrad ost.
Sätt ugnen på 200 grader.
Koka blomkålsbuketterna och potatisskivorna i lättsaltat vatten i så att de mjuknar något, häll sedan av vattnet väl.
Smält det laktosfria smöret i en kastrull, rör ner mjölet och tillsätt laktosfri mjölk samt laktosfri grädde under omrörning. Låt sjuda till en tjock sås.Bytt
Blanda ner hälften av den rivna laktosfria osten i såsen och smaka av med senap, salt och peppar.Bytt
Varva blomkål och potatis i en ugnsform och häll över ostsåsen.
Strö över resten av den laktosfria osten och gratinera i ugnen i tills gratängen fått en fin gyllenbrun färg.Bytt
Ja, det går utmärkt. Västerbottensost ger en ännu kraftigare smak och fungerar perfekt i gratängen.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
