Ja, det går utmärkt. Västerbottensost ger en ännu kraftigare smak och fungerar perfekt i gratängen.
Laddar recept
En krämig och smakrik gratäng där blomkål och potatis möter en fyllig ostsås med sting. Detta är den ultimata comfort food-rätten som fungerar perfekt som en komplett vegetarisk middag.
Ersatt vetemjöl med glutenfri mjölmix i ostsåsen för att göra gratängen glutenfri.
Kontrollera alltid förpackningen vid allergi.
Sätt ugnen på 200 grader.
Koka blomkålsbuketterna och potatisskivorna i lättsaltat vatten i så att de mjuknar något, häll sedan av vattnet väl.
Smält smöret i en kastrull, rör ner den glutenfria mjölmixen och tillsätt mjölk samt grädde under omrörning. Låt sjuda till en tjock sås.Bytt
Blanda ner hälften av den rivna osten i såsen och smaka av med senap, salt och peppar.
Varva blomkål och potatis i en ugnsform och häll över ostsåsen.
Strö över resten av osten och gratinera i ugnen i tills gratängen fått en fin gyllenbrun färg.
Ja, det går utmärkt. Västerbottensost ger en ännu kraftigare smak och fungerar perfekt i gratängen.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
