Laddar recept
En mustig och krämig allt-i-ett-rätt där kryddig färs möter len potatisgratäng och smakrik lagrad ost. Perfekt att förbereda dagen innan för ännu djupare smaker.
Nötfärs och köttbuljong har ersatts med formbar vegofärs och grönsaksbuljong för att göra gratängen helt vegetarisk.
Sätt ugnen på 200 grader.
Fräs lök och vitlök mjukt i en panna. Tillsätt vegofärsen och bryn tills den har fått fin färg. Rör ner tomatpuré, chiliflakes och smulad grönsaksbuljongtärning. Låt puttra ihop i .Bytt
Blanda grädde, mjölk, salt och peppar i en kastrull och låt koka upp försiktigt. Vänd ner potatisskivorna och låt sjuda i under omrörning.
Varva potatisblandningen och vegofärsröran i en ugnsfast form, avsluta med ett lager potatis.Bytt
Toppa med den rivna lagrade osten.
Grädda i ugnen i tills potatisen är mjuk och gratängen har fått en gyllenbrun, bubblande yta.
Låt gratängen vila i innan servering eller låt den svalna helt för att förbereda inför nästa dag.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
