Ugnsgratinerad falukorv med senap och krÀmigt potatismos
En riktig klassiker som fÄr nytt liv med en smakrik senapskombination och ett silkeslent potatismos. Det Àr den perfekta, vÀrmande vardagsmiddagen som uppskattas av hela familjen.
Ingredienser
HuvudrÀtt
KrÀmigt potatismos
Instruktioner
SÀtt ugnen pÄ 200 grader.
Skala potatisen och koka den mjuk i saltat vatten.
SkÄra falukorven med jÀmna mellanrum, men inte hela vÀgen igenom.
Blanda dijonsenap och grovstark senap. Pensla korven generöst med blandningen och tryck ner lökskivor i skÄrorna.
LÀgg korven i en ugnssÀker form och strö över den rivna osten. Gratinera i ugnen i ca 20 minuter tills osten Àr gyllenbrun.
HÀll av vattnet frÄn potatisen och stöt den grovt. VÀrm mjölk och smör, vÀnd ner i moset och vispa det krÀmigt. Smaka av med salt och peppar.
Servera den gratinerade korven tillsammans med det krÀmiga moset.
