Ugnsgratinerad falukorv med senap och krämigt potatismos
En riktig klassiker som får nytt liv med en smakrik senapskombination och ett silkeslent potatismos. Det är den perfekta, värmande vardagsmiddagen som uppskattas av hela familjen.
Ingredienser
Huvudrätt
Krämigt potatismos
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader.
Skala potatisen och koka den mjuk i saltat vatten.
Skåra falukorven med jämna mellanrum, men inte hela vägen igenom.
Blanda dijonsenap och grovstark senap. Pensla korven generöst med blandningen och tryck ner lökskivor i skårorna.
Lägg korven i en ugnssäker form och strö över den rivna osten. Gratinera i ugnen i ca 20 minuter tills osten är gyllenbrun.
Häll av vattnet från potatisen och stöt den grovt. Värm mjölk och smör, vänd ner i moset och vispa det krämigt. Smaka av med salt och peppar.
Servera den gratinerade korven tillsammans med det krämiga moset.
