Laddar recept
En mustig och krämig allt-i-ett-rätt där kryddig färs möter len potatisgratäng och smakrik lagrad ost. Perfekt att förbereda dagen innan för ännu djupare smaker.
Potatisen har bytts ut mot blomkål och mjölken har ersatts med osötad mandeldryck för att minska mängden kolhydrater kraftigt.
Sätt ugnen på 200 grader.
Fräs lök och vitlök mjukt i en panna. Tillsätt nötfärsen och bryn tills den är genomstekt. Rör ner tomatpuré, chiliflakes och smulad buljongtärning. Låt puttra ihop i .
Blanda grädde, mandeldryck, salt och peppar i en kastrull och låt koka upp försiktigt. Vänd ner blomkålen och låt sjuda i under omrörning.Bytt
Varva blomkålsblandningen och köttfärsröran i en ugnsfast form, avsluta med ett lager blomkål.Bytt
Toppa med den rivna lagrade osten.
Grädda i ugnen i tills blomkålen är mjuk och gratängen har fått en gyllenbrun, bubblande yta. (Blomkål mjuknar snabbare än potatis).Bytt
Låt gratängen vila i innan servering eller låt den svalna helt för att förbereda inför nästa dag.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
