Laddar recept
En mustig och krämig allt-i-ett-rätt där kryddig färs möter len potatisgratäng och smakrik lagrad ost. Perfekt att förbereda dagen innan för ännu djupare smaker.
Mängden nötfärs har ökat från 500 g till 700 g för att ge en märkbar höjning av proteinhalten per portion.
Sätt ugnen på 200 grader.
Fräs lök och vitlök mjukt i en panna. Tillsätt nötfärsen och bryn tills den är genomstekt. Rör ner tomatpuré, chiliflakes och smulad buljongtärning. Låt puttra ihop i .
Blanda grädde, mjölk, salt och peppar i en kastrull och låt koka upp försiktigt. Vänd ner potatisskivorna och låt sjuda i under omrörning.
Varva potatisblandningen och köttfärsröran i en ugnsfast form, avsluta med ett lager potatis.
Toppa med den rivna lagrade osten.
Grädda i ugnen i tills potatisen är mjuk och gratängen har fått en gyllenbrun, bubblande yta.
Låt gratängen vila i innan servering eller låt den svalna helt för att förbereda inför nästa dag.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
