Laddar recept
Föreställ dig en krämig, fluffig dröm som smälter i munnen – Sommardröm Gräddtårta är den perfekta avslutningen på vilken sommardag som helst, otroligt enkel att baka och full av ljuvliga smaker.
Tårtan har gjorts lättare genom att byta ut vispgrädde mot vispbar matlagningsgrädde (13%), minska strösockret i botten och utesluta smöret i vaniljkrämen.
Sätt ugnen på 175°C. Smörj och bröa en rund form, ca 24 cm i diameter.
Vispa ägg och socker vitt och fluffigt.
Blanda vetemjöl och bakpulver, sikta ner i äggsmeten och vänd försiktigt samman.
Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i , eller tills kakan är genomgräddad. Låt svalna helt.
Vispa ihop mjölk, äggulor, socker och maizena i en kastrull. Värm på medelvärme under konstant vispning tills krämen tjocknar. Ta bort från värmen och rör i vaniljpasta. Häll krämen i en skål, täck med plastfolie direkt på ytan och låt svalna helt i kylen.Bytt
Dela tårtbotten i tre delar.
Vispa den lätta matlagningsgrädden fluffig (se till att den är riktigt kall för bästa resultat).Bytt
Lägg en tårtbotten på ett fat. Bred på hälften av vaniljkrämen och hälften av den vispade grädden. Fördela hälften av jordgubbarna skivade ovanpå.
Lägg på nästa tårtbotten och upprepa med resten av vaniljkräm, grädde och jordgubbar.
Lägg på den sista tårtbotten. Bred resten av grädden ovanpå och runt om tårtan. Dekorera med blåbär och hallon.
Pudra florsocker över tårtan före servering.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
