Sommardröm Gräddtårta
Föreställ dig en krämig, fluffig dröm som smälter i munnen – Sommardröm Gräddtårta är den perfekta avslutningen på vilken sommardag som helst, otroligt enkel att baka och full av ljuvliga smaker.
Förberedelse
45 min
Tillagning
45 min
Total tid
90 min
Svårighetsgrad
Medel
Energi
450 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
10 portioner
Tårtbotten
4stÄgg
2dlStrösocker
2dlVetemjöl
1tskBakpulver
Vaniljkräm
5dlMjölk
4stÄggulor
0,75dlStrösocker
3mskMaizena
1tskVaniljpasta
25gSmör
Fyllning och garnering
6dlVispgrädde
500gJordgubbar
2dlBlåbär
2dlHallon
efter smakFlorsocker
Instruktioner
Sätt ugnen på 175°C. Smörj och bröa en rund form, ca 24 cm i diameter.
Vispa ägg och socker vitt och fluffigt.
Blanda vetemjöl och bakpulver, sikta ner i äggsmeten och vänd försiktigt samman.
Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 30-35 minuter, eller tills kakan är genomgräddad. Låt svalna helt.
Vispa ihop mjölk, äggulor, socker och maizena i en kastrull. Värm på medelvärme under konstant vispning tills krämen tjocknar. Ta bort från värmen och rör i vaniljpasta och smör. Häll krämen i en skål, täck med plastfolie direkt på ytan och låt svalna helt i kylen.
Dela tårtbotten i tre delar.
Vispa grädden fluffig.
Lägg en tårtbotten på ett fat. Bred på hälften av vaniljkrämen och hälften av den vispade grädden. Fördela hälften av jordgubbarna skivade ovanpå.
Lägg på nästa tårtbotten och upprepa med resten av vaniljkräm, grädde och jordgubbar.
Lägg på den sista tårtbotten. Bred resten av grädden ovanpå och runt om tårtan. Dekorera med blåbär och hallon.
Pudra florsocker över tårtan före servering.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
