Sätt ugnen på 175°C. Smörj och bröa en rund form, ca 24 cm i diameter.

Vispa ägg och socker vitt och fluffigt.

Blanda vetemjöl och bakpulver, sikta ner i äggsmeten och vänd försiktigt samman.

Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 30-35 minuter, eller tills kakan är genomgräddad. Låt svalna helt.

Vispa ihop mjölk, äggulor, socker och maizena i en kastrull. Värm på medelvärme under konstant vispning tills krämen tjocknar. Ta bort från värmen och rör i vaniljpasta och smör. Häll krämen i en skål, täck med plastfolie direkt på ytan och låt svalna helt i kylen.

Dela tårtbotten i tre delar.

Vispa grädden fluffig.

Lägg en tårtbotten på ett fat. Bred på hälften av vaniljkrämen och hälften av den vispade grädden. Fördela hälften av jordgubbarna skivade ovanpå.

Lägg på nästa tårtbotten och upprepa med resten av vaniljkräm, grädde och jordgubbar.

Lägg på den sista tårtbotten. Bred resten av grädden ovanpå och runt om tårtan. Dekorera med blåbär och hallon.

Pudra florsocker över tårtan före servering.