Ja, det går utmärkt att använda laktosfri grädde. Det påverkar varken smaken eller konsistensen på din pepparsås.
Laddar recept
En lyxig klassiker där mör ryggbiff möter perfekt krispig hasselbackspotatis. Den krämiga pepparsåsen med en smakexplosion av fem olika pepparsorter lyfter hela anrättningen till nya höjder.
Mejeriprodukterna har bytts ut mot laktosfri vispgrädde och laktosfritt smör.
Sätt ugnen på 225°C. Skala potatisen och skär tunna snitt nästan igenom hela vägen. Lägg i ugnsform, pensla med smält laktosfritt smör och strö över flingsalt. Tillaga i ugnen i tills de är gyllene och krispiga.Bytt
Blanda laktosfri vispgrädde, fond, soja och krossad fempepparkrydda i en kastrull. Låt småkoka ihop tills såsen tjocknat och blivit krämig.Bytt
Salta ryggbiffarna. Hetta upp en gjutjärnspanna med laktosfritt smör och stek biffarna på hög värme per sida för medium-rare.Bytt
Låt köttet vila i innan servering.
Servera ryggbiffen med den krispiga hasselbackspotatisen och ringla den krämiga pepparsåsen generöst över köttet.
Ja, det går utmärkt att använda laktosfri grädde. Det påverkar varken smaken eller konsistensen på din pepparsås.
Ja, det går utmärkt att köra potatisen i airfryer. Ställ in den på 200°C och tillaga i cirka 30–35 minuter tills de är krispiga.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
