Festlig bakad potatis med tre klassiska fyllningar
En lyxig och omtyckt rätt där krispig potatis möter tre smakrika fyllningar med klassiska mejeriprodukter. Perfekt för helgkvällen när du vill bjuda på något enkelt men extra gott.
Ingredienser
Bas
4stBakpotatis
1tskFlingsalt
1mskMatolja
Laxröra
150gVarmrökt lax
1dlCrème fraîche
1,75mskDill
1,5tskCitronsaft
Ört- och fetaoströra
150gFetaost
0,75dlCrème fraîche
1,75mskDill
0,5stRödlök
Bacon- och champinjonröra
100gBacon
200gChampinjoner
1dlCrème fraîche
0,5dlPersilja
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 225 grader. Picka potatisarna, gnid in med olja och salt, och baka i 60 minuter.
2
Blanda ingredienserna till laxröran i en skål.
3
Blanda ihop ingredienserna till ört- och fetaoströran i en annan skål.
4
Strimla och knaperstek baconet. Stek champinjonerna torra, låt svalna och blanda sedan med bacon, crème fraîche och persilja.
5
Snitta potatisarna och servera med de tre olika fyllningarna vid sidan av eller fördelat på potatisarna.
MatVeckanmatveckan.nu/recipes/festlig-bakad-potatis-med-rokig-laxrora-och-syrlig-appelcoleslaw
