Laddar recept
Låt höstens mustiga smaker koka ihop till perfektion i denna rustika rotfruktsgulasch, en värmande och otroligt smidig rätt som sköter sig själv i slow cookern. Enklare än så här blir det inte att trolla fram en smakrik middag som hela familjen kommer att älska!
Potatisen har ersatts med blomkål för att sänka kolhydratinnehållet med över 30 procent.
Hetta upp oljan i en stekpanna och bryn köttet runt om. Salta och peppra.
Lägg köttet i slow cookern.
Tillsätt lök, morötter, palsternacka, rotselleri och vitlök.Bytt
Strö över paprikapulver och timjan.
Tillsätt köttbuljong, tomatpuré och lagerblad.
Rör om väl.
Sätt på locket och tillaga på låg värme i 8 timmar eller på hög värme i 4 timmar, eller tills köttet är mört. Tillsätt blomkålen när återstår av koktiden så att den inte blir för mjuk.Bytt
Smaka av med salt och peppar.
Servera gulaschen varm, garnera med hackad persilja.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
