Rustik rotfruktsgulasch i slow cooker
Låt höstens mustiga smaker koka ihop till perfektion i denna rustika rotfruktsgulasch, en värmande och otroligt smidig rätt som sköter sig själv i slow cookern. Enklare än så här blir det inte att trolla fram en smakrik middag som hela familjen kommer att älska!
Förberedelse
20 min
Tillagning
480 min
Total tid
500 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
450 kcal
Betyg
4,0 (2)
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
6 portioner
Kött
1kgHögrev, i bitar om ca 3x3 cm
Grönsaker
2stGula lökar, grovhackade
4stMorötter, slantade
2stPalsternacka, grovhackade
800gPotatis, skalade och delade i bitar om ca 3x3 cm
200gRotselleri, skalad och tärnad
4stVitlöksklyftor, finhackade
Övrigt
2mskRapsolja
2mskPaprikapulver
1tskTorkad timjan
7dlKöttbuljong, eller vatten + 2 buljongtärningar
2mskTomatpuré
2stLagerblad
Salt, efter smak
Svartpeppar, efter smak
1krukaFärsk persilja, hackad, till servering
Instruktioner
Hetta upp oljan i en stekpanna och bryn köttet runt om. Salta och peppra.
Lägg köttet i slow cookern.
Tillsätt lök, morötter, palsternacka, potatis, rotselleri och vitlök.
Strö över paprikapulver och timjan.
Tillsätt köttbuljong, tomatpuré och lagerblad.
Rör om väl.
Sätt på locket och tillaga på låg värme i 8 timmar eller på hög värme i 4 timmar, eller tills köttet är mört.
Smaka av med salt och peppar.
Servera gulaschen varm, garnera med hackad persilja.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
