Texas chili i slow cooker med cheddarost

Låt den mustiga smaken av Texas chili fylla ditt hem! Denna ljuvligt krämiga och ostiga slow cooker-chili är perfekt att bara slänga ihop och låta puttra medan du gör annat.

4 portioner500 minLätt650 kcal

Ingredienser

Chili

665gNötfärs, gärna 80/20 för mer smak

1,5stGul lök, hackad

0,7stGrön paprika, hackad

0,7stRöd paprika, hackad

2,5stVitlök, finhackad

1,25mskChipotle paste, eller mer efter smak

535gKrossade tomater

22clMörk öl, t.ex. stout eller porter

1,25mskRökt paprikapulver

1,25mskSpiskummin

2tskChilipulver

3,3krmTorkad oregano

1,7krmCayennepeppar, eller mer efter smak

1,5stBeef bouillon

2tskBrunt farinsocker

1,25mskWorcestershiresås

efter smakSvartpeppar

efter smakSalt

Tillbehör

135gCheddarost, riven

1,25dlCreme fraiche

0,3krukaKoriander, finhackad

efter smakNachos

Instruktioner

Bryn nötfärsen i en stekpanna tills den är genomstekt. Häll av överflödigt fett.

Lägg den brynta färsen i slow cookern.

Tillsätt hackad lök, paprika och vitlök.

Blanda i chipotle paste, krossade tomater, mörk öl, rökt paprikapulver, spiskummin, chilipulver, oregano, cayennepeppar, beef bouillon, brunt farinsocker, worcestershiresås, salt och peppar.

Rör om ordentligt så att alla ingredienser blandas väl.

Sätt på locket och tillaga på låg värme i 6-8 timmar eller på hög värme i 3-4 timmar.

När chilin är klar, servera den rykande varm med riven cheddarost, en klick creme fraiche, hackad koriander och nachos.

MatVeckanmatveckan.nu/recipes/texas-chili-i-slow-cooker-med-cheddarost

Texas chili i slow cooker med cheddarost

Name: Texas chili i slow cooker med cheddarost
Prep time: 20 min
Cook time: 480 min
Total time: 500 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Amerikanskt
Ingredients: 1 kg Nötfärs (Gärna 80/20 för mer smak); 2 st Gul lök (Hackad); 1 st Grön paprika (Hackad); 1 st Röd paprika (Hackad); 4 st Vitlök (Finhackad); 2 msk Chipotle paste (Eller mer efter smak); 800 g Krossade tomater; 33 cl Mörk öl (T.ex. stout eller porter); 2 msk Rökt paprikapulver; 2 msk Spiskummin; 1 msk Chilipulver; 1 tsk Torkad oregano; 0.5 tsk Cayennepeppar (Eller mer efter smak); 2 st Beef bouillon; 1 msk Brunt farinsocker; 2 msk Worcestershiresås; Svartpeppar (Efter smak); Salt (Efter smak); 200 g Cheddarost (Riven); 2 dl Creme fraiche; 0.5 kruka Koriander (Finhackad); Nachos (Efter smak)

Låt den mustiga smaken av Texas chili fylla ditt hem! Denna ljuvligt krämiga och ostiga slow cooker-chili är perfekt att bara slänga ihop och låta puttra medan du gör annat.

Lätt

Svårighet

Lätt

Svårighet

Inga betyg ännu

Ingredienser

4 portioner

Chili

Tillbehör

Instruktioner

Bryn nötfärsen i en stekpanna tills den är genomstekt. Häll av överflödigt fett.

Lägg den brynta färsen i slow cookern.

Tillsätt hackad lök, paprika och vitlök.

Blanda i chipotle paste, krossade tomater, mörk öl, rökt paprikapulver, spiskummin, chilipulver, oregano, cayennepeppar, beef bouillon, brunt farinsocker, worcestershiresås, salt och peppar.

Rör om ordentligt så att alla ingredienser blandas väl.

Sätt på locket och tillaga på låg värme i 6-8 timmar eller på hög värme i .

När chilin är klar, servera den rykande varm med riven cheddarost, en klick creme fraiche, hackad koriander och nachos.

Tidigare frågor

Utöver cheddarost, créme fraiche, koriander och nachos som nämns i receptet passar det utmärkt med ett gott majsbröd, mexikanskt ris eller en fräsch avokadosallad till chilin. Även picklad rödlök och jalapeños är supergoda tillbehör.

Ja, det går jättebra att använda vanlig lager istället för mörk öl. Chilin blir bara något lättare i smaken, men fungerar utmärkt i receptet.

Du kan ersätta den mörka ölen med lika mycket köttbuljong blandat med en skvätt alkoholfritt öl eller en matsked balsamvinäger för att få samma djupa smak. Även alkoholfri mörk öl fungerar alldeles utmärkt.

Utforska

Huvudrätt chili slow cooker amerikanskt nötfärs långkok