Laddar recept
Krämig, rökig och rustik gratäng där grönkålen möter smakrikt sidfläsk i en oemotståndlig kombination – perfekt vardagslyx som värmer själen. Enkel att förbereda och fantastiskt god, denna gratäng kommer garanterat att bli en ny favorit!
Rökt sidfläsk har ersatts med alspånsrökt tofu för att behålla den rökiga och salta smaken i gratängen.
Sätt ugnen på 200°C.
Fräs den tärnade tofun i olivolja i en stekpanna tills den fått fin yta och lite krisp. Lägg åt sidan.Bytt
I samma panna, fräs lök och vitlök i lite mer olivolja tills löken är mjuk. Tillsätt grönkålen och stek tills den mjuknar, .Bytt
Blanda grädde, mjölk, dijonsenap, muskotnöt, salt och peppar i en skål.
Varva potatis, grönkål och stekt tofu i en smord ugnsform. Häll över gräddblandningen.Bytt
Strö över riven Västerbottensost.
Grädda i ugnen i , eller tills potatisen är mjuk och osten har fått fin färg.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
