Ja, det går utmärkt att använda kycklinglårfilé istället för kycklingfilé. Det ger faktiskt en saftigare och smakrikare gratäng då köttet har mer fett och karaktär.
Laddar recept
En krämig och smakrik gratäng där kyckling och bacon möter en kryddig paprikasås som gifter sig perfekt med riset. En enkel vardagsfavorit som garanterat uppskattas av hela familjen.
Kyckling och bacon har ersatts med grilloumi och rökta tofu-tärningar för att göra gratängen vegetarisk.
Sätt ugnen på 200 grader.
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
Stek den rökta tofun knaprig i lite olja i en panna. Lyft ur.Bytt
Bryn grilloumitärningarna i samma panna tills de fått fin färg.Bytt
Fräs löken mjuk i lite smör i pannan. Tillsätt ajvar relish, paprikapulver, chiliflakes och grädde. Låt såsen koka upp och sjuda någon minut.
Blanda det kokta riset, grilloumin och hälften av tofun i en ugnsfast form. Häll den krämiga paprikasåsen över och rör om lätt.Bytt
Strö över osten och resten av tofun.Bytt
Gratinera i mitten av ugnen i tills osten har fått en gyllene och bubblande yta.
Ja, det går utmärkt att använda kycklinglårfilé istället för kycklingfilé. Det ger faktiskt en saftigare och smakrikare gratäng då köttet har mer fett och karaktär.
Ja, den fungerar utmärkt som matlåda. Rätten håller sig saftig och smakrik även efter att den värmts upp dagen efter.
Testa att tillsätta en tesked rökt paprikapulver eller en riven vitlöksklyfta för att fördjupa smakerna ytterligare. Det ger en fin rökighet och mer karaktär till den krämiga paprikasåsen.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
