Ja, det går utmärkt att använda kycklinglårfilé istället för kycklingfilé. Det ger faktiskt en saftigare och smakrikare gratäng då köttet har mer fett och karaktär.
Laddar recept
En krämig och smakrik gratäng där kyckling och bacon möter en kryddig paprikasås som gifter sig perfekt med riset. En enkel vardagsfavorit som garanterat uppskattas av hela familjen.
Ett lättare recept där grädde bytts mot matlagningsgrädde 4%, osten är magrare, baconmängden minskats och färsk paprika tillstötts.
Sätt ugnen på 200 grader.
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
Stek baconet knaprigt i en panna. Lyft ur och låt rinna av på papper.
Hacka paprikan. Bryn kycklingtärningarna och paprikan i samma panna tills kycklingen fått fin färg. Krydda med salt och peppar.Bytt
Fräs löken mjuk i pannan. Tillsätt ajvar relish, paprikapulver, chiliflakes och matlagningsgrädde 4%. Låt såsen koka upp och sjuda försiktigt någon minut på låg värme så att den inte skär sig.Bytt
Blanda det kokta riset, kycklingen, paprikan och hälften av baconet i en ugnsfast form. Häll den krämiga paprikasåsen över och rör om lätt.Bytt
Strö över osten och resten av baconet.
Gratinera i mitten av ugnen i tills osten har fått en gyllene och bubblande yta.
Ja, det går utmärkt att använda kycklinglårfilé istället för kycklingfilé. Det ger faktiskt en saftigare och smakrikare gratäng då köttet har mer fett och karaktär.
Ja, den fungerar utmärkt som matlåda. Rätten håller sig saftig och smakrik även efter att den värmts upp dagen efter.
Testa att tillsätta en tesked rökt paprikapulver eller en riven vitlöksklyfta för att fördjupa smakerna ytterligare. Det ger en fin rökighet och mer karaktär till den krämiga paprikasåsen.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
