Ja, det går utmärkt att använda kycklinglårfilé istället för kycklingfilé. Det ger faktiskt en saftigare och smakrikare gratäng då köttet har mer fett och karaktär.
Laddar recept
En krämig och smakrik gratäng där kyckling och bacon möter en kryddig paprikasås som gifter sig perfekt med riset. En enkel vardagsfavorit som garanterat uppskattas av hela familjen.
Kyckling, bacon, matlagningsgrädde och ost har bytts ut mot växtbaserade alternativ samt smöret mot olja.
Sätt ugnen på 200 grader.
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
Stek den veganska baconet knaprigt i en panna. Lyft ur och låt rinna av på papper.Bytt
Bryn de växtbaserade kycklingbitarna i samma panna tills de fått fin färg. Krydda med salt och peppar.Bytt
Fräs löken mjuk i lite olja i pannan. Tillsätt ajvar relish, paprikapulver, chiliflakes och växtbaserad matlagningsgrädde. Låt såsen koka upp och sjuda någon minut.Bytt
Blanda det kokta riset, de växtbaserade kycklingbitarna och hälften av den veganska baconet i en ugnsfast form. Häll den krämiga paprikasåsen över och rör om lätt.Bytt
Strö över den rivna veganska osten och resten av den veganska baconet.Bytt
Gratinera i mitten av ugnen i tills osten har smält och fått fin färg.Bytt
Ja, det går utmärkt att använda kycklinglårfilé istället för kycklingfilé. Det ger faktiskt en saftigare och smakrikare gratäng då köttet har mer fett och karaktär.
Ja, den fungerar utmärkt som matlåda. Rätten håller sig saftig och smakrik även efter att den värmts upp dagen efter.
Testa att tillsätta en tesked rökt paprikapulver eller en riven vitlöksklyfta för att fördjupa smakerna ytterligare. Det ger en fin rökighet och mer karaktär till den krämiga paprikasåsen.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
