Kladdkaka utan ägg med mörk choklad – lättare

Name: Kladdkaka utan ägg med mörk choklad – lättare
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 portioner
Ingredients: 2.5 dl Vetemjöl; 1.25 dl Strösocker; 0.75 dl Kakao; 0.5 tsk Bakpulver; 1 tsk Vaniljsocker; 50 g Smör; 1.5 dl Mjölk; 75 g Mörk choklad; 1 dl Lättvispgrädde (eller lättkvarg); Färska bär

Mörk, intensiv chokladsmak i en kladdig dröm – och det bästa av allt? Den är helt utan ägg! Perfekt när du vill ha en snabb och ljuvlig chokladfix som garanterat imponerar.

Lätt

Svårighet

Lätt

Svårighet

3,5 · 2 betyg

Mängden socker och smör har minskats och grädden vid servering har ersatts med lättvispgrädde för att minska kalorier och fett.

Minskat socker från 2 dl till 1,25 dl
Minskat smör från 100 g till 50 g
Bytt vispad grädde mot lättvispgrädde (eller kvarg/bär) vid servering

Ingredienser

8 portioner

Torra ingredienser

Våta ingredienser

Smaksättning

Till servering

Instruktioner

Sätt ugnen på 175°C.

Blanda alla torra ingredienser (mjöl, socker, kakao, bakpulver, vaniljsocker) i en skål.

Smält smöret och låt det svalna något.

Tillsätt smält smör och mjölk till de torra ingredienserna och rör om tills smeten är jämn.

Vänd ner den hackade mörka chokladen i smeten.

Häll smeten i en smord och bröad (eller mjölad) form med löstagbar kant, cirka 22-24 cm i diameter. Detta recept är anpassat för en form på 22-24 cm i diameter, vilket ger cirka 8 portioner.

Grädda i mitten av ugnen i . Kakan ska vara kladdig i mitten. Tänk på att kakan kan bli klar något snabbare när fettmängden minskats.Bytt

Låt kakan svalna i formen innan servering. Servera gärna med vispad lättvispgrädde och färska bär.Bytt