Snabba klassiska scones
Njut av nybakade, fluffiga scones på bara någon minut! Perfekta för en mysig frukost eller ett snabbt mellanmål.
Förberedelse
15 min
Tillagning
12 min
Total tid
27 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
250 kcal
Betyg
4,0 (1)
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
8 portioner
Scones
3dlVetemjöl, eller hälften fullkorn
2tskBakpulver
2,5krmSalt
75gSmör, kylskåpskallt, skuret i tärningar
1dlMjölk
1stÄgg, vispat, för pensling
Servering
Sylt
Vispad grädde eller clotted cream
Instruktioner
Sätt ugnen på 225°C. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.
Tillsätt det kalla smöret i tärningar och nyp ihop med fingertopparna tills det liknar grova brödsmulor.
Häll i mjölken och rör snabbt ihop till en deg. Arbeta inte degen för mycket, bara tills den går ihop.
Platta ut degen på ett lätt mjölat bakbord till ca 2 cm tjocklek.
Använd ett runt mått eller ett glas för att stansa ut sconesen.
Lägg sconesen på en bakplåt med bakplåtspapper.
Pensla med uppvispat ägg och grädda mitt i ugnen i ca 10-12 minuter, eller tills de är gyllene och fluffiga.
Servera genast med sylt och vispad grädde.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
