Kladdkaka utan ägg med mörk choklad – glutenfri

Name: Kladdkaka utan ägg med mörk choklad – glutenfri
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 portioner
Ingredients: 2.5 dl Glutenfri mjölmix; 2 dl Strösocker; 0.75 dl Kakao; 0.5 tsk Bakpulver; 1 tsk Vaniljsocker; 100 g Smör; 1.5 dl Mjölk; 75 g Mörk choklad; Vispad grädde; Färska bär

Mörk, intensiv chokladsmak i en kladdig dröm – och det bästa av allt? Den är helt utan ägg! Perfekt när du vill ha en snabb och ljuvlig chokladfix som garanterat imponerar.

Lätt

Svårighet

Lätt

Svårighet

3,5 · 2 betyg

Vetemjölet har bytts ut mot glutenfri mjölmix och formen bröas med glutenfritt ströbröd.

Bytt vetemjöl mot glutenfri mjölmix
Mjölat/bröat formen med glutenfritt alternativ

Kontrollera alltid förpackningen vid allergi.

Ingredienser

8 portioner

Torra ingredienser

Våta ingredienser

Smaksättning

Till servering

Instruktioner

Sätt ugnen på 175°C.

Blanda alla torra ingredienser (glutenfri mjölmix, socker, kakao, bakpulver, vaniljsocker) i en skål.Bytt

Smält smöret och låt det svalna något.

Tillsätt smält smör och mjölk till de torra ingredienserna och rör om tills smeten är jämn.

Vänd ner den hackade mörka chokladen i smeten.

Häll smeten i en smord och bröad med glutenfritt ströbröd (eller glutenfri mjölmix) form med löstagbar kant, cirka 22-24 cm i diameter. Detta recept är anpassat för en form på 22-24 cm i diameter, vilket ger cirka 8 portioner.Bytt

Grädda i mitten av ugnen i . Kakan ska vara kladdig i mitten. Tänk på att gräddningstiden kan variera något med glutenfri mjölmix.Bytt

Låt kakan svalna i formen innan servering. Servera gärna med vispad grädde och färska bär.