Ja, det går utmärkt att använda laktosfri crème fraiche. Smaken och konsistensen blir densamma i såsen.
Laddar recept
Denna grillade klassiker får ett lyft med en krämig och syrlig vitlökssås som binder samman de provensalska smakerna. En perfekt sommarmiddag där det krispiga skinnet och de grillade grönsakerna möter en len och smakrik sås.
Kycklingen har bytts ut mot vegansk filé och crème fraiche har ersatts med växtbaserad crème fraiche.
1. Blanda olivolja, citronsaft, citronskal, pressad vitlök och Herbes de Provence. Marinera den veganska filén i minst .Bytt
2. Förkoka potatisen i lättsaltat vatten i . Häll av.Bytt
3. Blanda vegansk crème fraiche med pressad vitlök, dijonsenap och persilja. Smaka av med salt och peppar.Bytt
4. Grilla den veganska filén tills den fått fin färg och är genomvarm, per sida. Tänk på att veganska filéer har kortare tillagningstid än kyckling.Bytt
5. Grilla potatis och sparris direkt över glöden tills de fått fin grillyta.Bytt
6. Servera den veganska filén med potatis, sparris och en generös klick krämig vitlökssås.Bytt
Ja, det går utmärkt att använda laktosfri crème fraiche. Smaken och konsistensen blir densamma i såsen.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
