Ja, det går utmärkt att använda laktosfri crème fraiche. Smaken och konsistensen blir densamma i såsen.
Laddar recept
Denna grillade klassiker får ett lyft med en krämig och syrlig vitlökssås som binder samman de provensalska smakerna. En perfekt sommarmiddag där det krispiga skinnet och de grillade grönsakerna möter en len och smakrik sås.
Färskpotatisen har bytts ut mot blomkål och zucchini för att sänka kolhydratinnehållet avsevärd.
1. Blanda olivolja, citronsaft, citronskal, pressad vitlök och Herbes de Provence. Marinera kycklingen i minst .Bytt
2. Skär blomkålen i buketter och zucchinin i tjocka skivor. Förkoka blomkålen lätt i saltat vatten i och häll av väl. Zucchinin behöver inte förkokas.Bytt
3. Blanda crème fraiche med pressad vitlök, dijonsenap och persilja. Smaka av med salt och peppar.Bytt
4. Grilla kycklingen med skinnsidan nedåt på indirekt värme tills genomstekt, per sida.Bytt
5. Grilla blomkål, zucchini och sparris direkt över glöden tills de fått fin grillyta och är lagom mjuka. Tänk på att grönsakerna har kortare tillagningstid än potatis.Bytt
6. Servera kycklingen med grönsakerna och en generös klick krämig vitlökssås.Bytt
Ja, det går utmärkt att använda laktosfri crème fraiche. Smaken och konsistensen blir densamma i såsen.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
