Helgrillad fläskytterfilé med asiatisk chiliglaze och sesam
En smakrik och elegant rätt där den möra fläskytterfilén möter hettan från en klibbig chiliglaze. Perfekt som en snabb men imponerande middag.
Förberedelse
10 min
Tillagning
25 min
Total tid
35 min
Svårighetsgrad
Medel
Energi
480 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
4 portioner
Huvudråvara
600gFläskytterfilé, putsad
Asiatisk chiliglaze
0,5dlHoisinsås
1mskChilisås, t.ex. Sriracha
1mskRisvinäger
1tskIngefära, riven
1stVitlöksklyfta, pressad
Tillbehör
3dlJasminris
2stPak choi, delad på längden
1mskSesamfrön, rostade
2stVårlök, strimlad
Instruktioner
Koka jasminriset enligt anvisningarna på förpackningen.
Blanda ingredienserna till chiliglazen i en liten skål.
Grilla eller stek fläskytterfilén hel på medelvärme tills den har en innertemperatur på 68 grader. Pensla rikligt med chiliglaze under de sista 5 minuterna av tillagningen.
Grilla eller stek pak choi snabbt i en het panna tills den är mjuk men fortfarande har tuggmotstånd.
Låt köttet vila i 10 minuter innan det skivas i tjocka skivor.
Servera fläskytterfilén med riset, den grillade pak choin och toppa med extra glaze, sesamfrön och strimlad vårlök.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
