Laddar recept
En lyxig och smakrik pastarätt där mör oxfilé möter sältan från fetaosten i en silkeslen gräddsås. Perfekt för en elegant middag som går snabbt att förbereda.
Oxfilén, fetaosten och vispgrädden har bytts ut mot veganska alternativ för att göra pastarätten helt växtbaserad.
Koka upp rikligt med saltat vatten och koka pastan al dente enligt anvisningarna på förpackningen.
Hetta upp olivolja i en panna och bryn vegobitarna snabbt på hög värme så de får fin yta. Ta ur vegobitarna ur pannan.Bytt
Fräs schalottenlök och vitlök i samma panna tills de är mjuka utan att ta färg.
Häll på vegansk matlagningsgrädde och låt den koka ihop något. Vänd ner hälften av den veganska fetaosten och låt den smälta in i såsen.Bytt
Blanda ner pastan i såsen tillsammans med vegobitarna och hälften av basilikan.Bytt
Smaka av med salt och peppar och toppa med resterande vegansk fetaost och färsk basilika vid servering.Bytt
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
