Wokad kyckling med thailändsk basilika och lime serverad med ris
Vegetarisk
Denna snabba thailändska klassiker kombinerar möra kycklingbitar med en aromatisk sås och den unika smaken av färsk basilika. En perfekt balanserad måltid som ger en autentisk smakresa på under 30 minuter.
Ingredienser
Huvudingredienser
Woksås
Instruktioner
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Skär tofun i tärningar och pressa ut överflödig vätska med hushållspapper.
Blanda svampostronsås, ljus sojasås, socker, limesaft och limeskal i en liten skål.
Hetta upp oljan i en wok eller stor stekpanna på hög värme.
Fräs vitlök och chili i någon minut utan att det bränns.
Tillsätt tofun och stek tills den fått fin yta och guldbrun färg på alla sidor.
Häll i woksåsen och låt den koka ihop med tofun i någon minut så att den blir simmig och glansig.
Vänd ner den thailändska basilikan precis innan servering så att den precis hinner slokna.
Servera den wokade tofun rykande varm tillsammans med det fluffiga jasminriset.
