Wokad kyckling med thailändsk basilika och lime serverad med ris
Denna snabba thailändska klassiker kombinerar möra kycklingbitar med en aromatisk sås och den unika smaken av färsk basilika. En perfekt balanserad måltid som ger en autentisk smakresa på under 30 minuter.
Förberedelse
10 min
Tillagning
15 min
Total tid
25 min
Svårighetsgrad
Medel
Energi
480 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
4 portioner
Huvudingredienser
500gKycklinglårfilé, skuren i mindre bitar
4dlJasmine-ris, kokt
1krukaThailändsk basilika, bladen repade
1stLime, saften och finrivet skal
Woksås
3mskOstronsås
1mskFisksås
1tskSocker
1stChili, fint hackad (t.ex. röd chilifrukt)
3klyftaVitlök, finhackad
2mskMatolja
Instruktioner
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
Blanda ostronsås, fisksås, socker, limesaft och limeskal i en liten skål.
Hetta upp oljan i en wok eller stor stekpanna på hög värme.
Fräs vitlök och chili i någon minut utan att det bränns.
Tillsätt kycklingen och stek tills den är genomstekt och fått fin färg.
Häll i woksåsen och låt den koka ihop med kycklingen i någon minut så att den blir simmig och glansig.
Vänd ner den thailändska basilikan precis innan servering så att den precis hinner slokna.
Servera den wokade kycklingen rykande varm tillsammans med det fluffiga jasminriset.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
