Wokad kyckling med thailändsk basilika och lime serverad med ris

Förenklad

Denna snabba thailändska klassiker kombinerar möra kycklingbitar med en aromatisk sås och den unika smaken av färsk basilika. En perfekt balanserad måltid som ger en autentisk smakresa på under 30 minuter.

4 portioner15 minMedel480 kcal

Ingredienser

Huvudingredienser

500gKycklinglårfilé, skuren i mindre bitar

4dlJasmine-ris, kokt

1krukaThailändsk basilika, bladen repade

2mskLimejuice

Woksås

1,5dlFärdig woksås Sweet Chili & Garlic

2mskMatolja

Instruktioner

Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.

Hetta upp oljan i en wok eller stor stekpanna och stek kycklingen tills den är genomstekt och har fått fin färg.

Häll på färdig woksås och limejuice. Låt koka ihop i ett par minuter så att kycklingen blir täckt av såsen.

Vänd ner den thailändska basilikan och servera direkt med riset.

MatVeckanmatveckan.nu/recipes/wokad-kyckling-med-thailandsk-basilika-och-lime-serverad-med-ris/forenklad

Wokad kyckling med thailändsk basilika och lime serverad med ris – förenklad

Name: Wokad kyckling med thailändsk basilika och lime serverad med ris – förenklad
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Thailändskt
Ingredients: 500 g Kycklinglårfilé (skuren i mindre bitar); 4 dl Jasmine-ris (kokt); 1 kruka Thailändsk basilika (bladen repade); 2 msk Limejuice; 1.5 dl Färdig woksås Sweet Chili & Garlic; 2 msk Matolja

15 min

Total tid

Medel

Svårighet

15 min

Total tid

Medel

Svårighet

Inga betyg ännu

Ett snabbare recept där färdig wok-sås och vitlöks- och chilipasta ersätter de enskilda såsingredienserna, vitlöken och chilin.

Bytt ut ostronsås, fisksås, socker, chili och vitlök mot färdig woksås Sweet Chili & Garlic
Använt färdig limejuice på flaska för snabbare smaksättning

Ingredienser

4 portioner

Huvudingredienser

Woksås

Instruktioner

Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.

Hetta upp oljan i en wok eller stor stekpanna och stek kycklingen tills den är genomstekt och har fått fin färg.Bytt

Häll på färdig woksås och limejuice. Låt koka ihop i ett par minuter så att kycklingen blir täckt av såsen.Bytt

Vänd ner den thailändska basilikan och servera direkt med riset.Bytt

Rekommenderad utrustning

Annonslänkar

Extra protein

Annonslänkar

Tidigare frågor

Ett halvtorrt till torrt Riesling från Tyskland eller Alsace passar bäst. Sötman i vinet dämpar hettan från chilin, medan den höga syran kompletterar limen och den fräscha basilikan.

Ja, det går jättebra att byta till kycklingbröstfilé. Skär den i jämnstora bitar och woka på hög värme under kortare tid så att den precis blir genomstekt, då behåller den sin saftighet.

Ja, det fungerar utmärkt att byta ut den, men tänk på att vanlig basilika har en mildare och mer örtig smak än den kryddiga, lakritsaktiga thailändska basilikan. Rätten kommer att smaka annorlunda men blir fortfarande god.

Utforska

Huvudrätt thailändskt kyckling snabbmat wok